APRENDA A CRIAR SUAS TORTAS E FATURE MUITO NESTE ANO DE 2022!

Te apresento o curso CRIE TORTAS MODERNAS:

Curso exclusivo para quem quer se profissionalizar na confeitaria;

Passo a passo detalhado de como montar tortas, do básico ao avançado, desde a explicação de quais utensílios e equipamentos usar, até a montagem e decoração de tortas;

Minuciosas técnicas de preparo de tortas.

PARA QUEM É?

Para quem não sabe nada sobre tortas e quer começar com o pé direito.

Deseja faturar com a venda de tortas ainda nesse fim de ano.

Para confeiteiros que procuram se diferenciar e se especializar em tortas.

Cansou de ser apenas um entusiasta e decidiu fazer acontecer.

O que você vai aprender?

Veja a ementa do curso:

Utensílios e equipamentos

Os utensílios e equipamentos necessários para facilitar o seu dia a dia.

Ingredientes e produtos

Explicação sobre os principais ingredientes e produtos utilizados.

Receitas base

○ Massa sablée básica e cacau

○ Massa de gelatina

○ Pralinés de avelãs e pistaches

Cremes

Preparo de cremes de amêndoas,
frutas vermelhas, chocolate,
caramelo, frutas amarelas, e
framboesa.

Ganaches montadas

Preparo de ganaches de pistache, avelãs, coco, maracujá, café, chocolate e baunilha.

Compotas e géis

Preparo de geleias, compotas e géis para o recheio das tortas.

Glaçagens

Preparo e técnicas para o preparo de glaçagens.

Chocolate

Preparo e aplicação de pulverização com manteiga de cacau;


Preparo de caramelo com chocolate.

Finalização e montagem

Técnicas de apresentações modernas e finalização das tortas.

○  Chocolate e café
○  Limão e framboesa
○ 100% chocolate
○ Maça, baunilha e caramelo
○ Frutas amarelas
○ Caramelo e avelãs
○ Frutas vermelhas e pistache

Bônus:

# 1

• Material de apoio em PDF com as receitas de cada aula.

# 2

• Planilha de precificação, para você calcular o preço e a rentabilidade de maneira prática.

Veja algumas tortas que você irá aprender:

tudo isso teria o valor de:

R$ 1.997,00

R$ 197,00

R$ 97,00 

VALOR TOTAL: R$ 2.291,00

MAS SOMENTE AGORA VOCÊ PAGARÁ:

12x de R$ 99,50

Ou R$ 997,00 à vista

GARANTIA

Quero garantir ao máximo sua satisfação, por isso você terá 7 dias para decidir se vale a pena para você ou não.

Caso decida que não vale a pena para você, basta você entrar em contato comigo dentro desse prazo, e devolvo 100% do dinheiro investido – sem burocracias ou dificuldades.

O chef se formou em gastronomia pela renomada Ferrandi, Escola Superior de Cozinha Francesa, em Paris – França. Durante sua estada na capital francesa atuou no restaurante e na confeitaria do chef Jean François Piege que foi responsável pela sua iniciação e incentivo na confeitaria.

Além disso, teve experiências em cozinhas de restaurantes em Nova York, São Paulo e Belo Horizonte, sua cidade natal. Aficionado por técnicas modernas e belas apresentações, o seu estilo imprime a delicadeza da alta confeitaria francesa com a valorização de produtos regionais e tradições brasileiras. O resultado é uma cozinha jovial, moderna e sofisticada.

pERGUNTAS FREQUENTES (FAQ)

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Assim que confirmada a sua compra, você recebe imediatamente no e-mail o passo a passo. Ou caso você já tenha conta
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  • O curso é 100% online, você pode assistir em Computadores, Tablets ou Smartphones. As aulas são em VÍDEO.

Após 7 dias a contar da confirmação da compra.

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    e criptografado. Você recebe o acesso a área do aluno assim que compra for aprovada.

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Pedro Henrique Carneiro Frade CNPJ: 26.031.452/0001-24